职位描述
厨师/厨师长
岗位职责:
1. 负责自主设计与研发创新菜品，完成菜品从构思到成品的全流程开发；
2. 根据市场需求及饮食趋势，开展新食材、新工艺的应用研究；
3. 参与菜品标准化流程制定，确保研发成果可复制、可落地；
4. 协同团队完成菜品测试与优化，提升口感与出品稳定性；
5. 完成上级安排的其他研发相关任务。
任职要求：
1. 具备扎实的烹饪技术基础，熟悉多种菜系制作流程，尤其川菜、徽菜；
2. 热爱创新，具有独立研发菜品的能力与经验；
3. 能够适应研发工作节奏，具备较强的执行力和责任心；
4. 具有良好的沟通协调能力，能够与团队高效协作；
5. 对食品安全与卫生标准有基本认知，工作态度严谨。
工作地点
江苏/无锡市江阴市/申港街道
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