职位描述
厨师/厨师长
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量符合标准
2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费
3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、定期维护保养厨房设备,确保正常使用
5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作
6、根据季节变化调整菜品搭配,保证营养均衡
工作地点
江苏/无锡市江阴市/徐霞客镇
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